Wusthof Classic Nakiri 7" à affûtage creux
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Dimensions
WÜSTHOF est un fabricant allemand de couteaux de renommée mondiale, établi à Solingen et reconnu pour ses lames forgées avec précision, son design intemporel et plus de 200 ans de savoir-faire. Appréciés tant par les chefs professionnels que par les cuisiniers amateurs, les couteaux WÜSTHOF offrent des performances exceptionnelles et une qualité durable.
Couteau Nakiri à lame alvéolée WÜSTHOF Classic de 7 po
Le couteau Nakiri à lame alvéolée WÜSTHOF Classic de 7 po s’inspire des couteaux à légumes traditionnels japonais. Il est conçu pour trancher, couper en dés, émincer et hacher facilement les fruits et légumes. Bien que sa forme rappelle celle d’un couperet, le Nakiri ne convient pas aux tâches exigeantes, comme couper des os. Sa lame alvéolée comporte de petites cavités qui créent des poches d’air, réduisant ainsi la friction et empêchant les aliments d’adhérer à la lame pour une préparation rapide et efficace.
Caractéristiques techniques
- Longueur de la lame : 7 po (environ 17,8 cm)
- Matériau de la lame : Acier inoxydable spécialement allié
- Caractéristiques : Lame alvéolée, forgée avec précision, tranchant exceptionnel
- Fabriqué à : Solingen, Allemagne